Ik had het streven om min of meer energie-neutraal te worden. De eerste schreden richting dat doel bestonden uit het installeren van zonnepanelen en het aanschaffen van aandelen in een windmolen. De panelen zijn in augustus 2013 opgeleverd, de ‘Winddelen’ leveren vanaf 1 januari 2014 rendement… Nu het eerste volle kalenderjaar van het project erop zit, is het tijd wat cijfers op een rij te zetten en conclusies te trekken. De 16 zonnepanelen op mijn […]
Hoe dat gaat: mijn zonnepanelen doen het niet. Ik neem contact op met de installateur. Die is gevestigd in Drachten en heeft geen puf om naar Enschede te komen. Er zal een collega ingeschakeld worden. Wat dus gebeurt. Er komt een monteur uit Tilburg. Voor hij bij mij langskwam is hij in Schiedam aan de slag geweest, vertelt hij me bij een kopje thee. Hij klimt het dak op en is vijf minuten later terug; […]
Ik vergeet meestal ze te lezen. Vandaag niet. Op het labeltje van de ‘Forever Young’ infusie (je mag het ook thee noemen) stond ‘Give up your need to always be right.’ Daar moet ik nog even over na denken. Heel tricky…
Eten gaat over balans. Zegt men. Er zijn vijf smaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. (En het is dus niet waar dat er specifieke delen van de tong zijn die op een bepaalde smaak gespecialiseerd zijn — de verschillende smaakreceptoren zijn over de hele tong verdeeld.) De tomaat is een zeldzaam veelzijdige vrucht. Met een heel erg kleine inspanning zijn al die vijf smaken ermee te verbinden. Een rijpe tomaat heeft zoet. Een snuf […]
Het lukt me simpelweg niet om regelmatig wat te schrijven. Net zoals het me niet lukt om een ‘echt’ boek te lezen of een ‘serieuze’ film te kijken. Ik geef de wisseling van zomer– naar wintertijd de schuld. Dat doe ik gedurende deze periode van het jaar al sinds 1977.
Ik praat wel eens in mezelf; de laatste tijd lijkt het vaker dan ‘normaal’ te gebeuren. Als het me te gortig wordt zeg ik: ‘Hou toch eens op met dat tegen jezelf praten, Bert.’ Dat helpt soms. Even.